各位現場的師生吉祥：
星雲大師在今年（2023）2月5日元宵節下午圓寂，謝謝你們有情有義的來關心大師。星雲大師說：我這一生只做一件事，就是做好和尚的事。我不做和尚，就是要做廚師，把菜做的好吃，可以跟很多人結緣。
大師做的特色炒飯很好吃，他會把前一天的飯冰起來再炒入蔬菜就成一道美味料理，另外他以蕃茄麵聞名，對於麵條寬細都有不同的做法。還有，他會只用醬油調味做成的糊椒麵，都讓人吃過難忘；他常常會備有燒餅入湯，可以變成五分鐘就上桌的點心、土司上煎鍋煎好撒鹽就是美味早餐，今天早晨我就是吃這個做法的土司。
大師提倡設立滴水坊，讓大家歡喜吃素。（大師原本主要目的是要以平價、人人吃得起為主，但是目前有一點走樣了。）
佛光山素菜發展到現在，改變了臺灣社會對吃素菜是吃苦菜的觀感。也讓許多人以素食來信仰佛法。
創辦人星雲大師從小沒有上學，但心心念念“教育非常重要”。他畢生熱愛教育，從幼稚園、國中小、高中、大學、研究所全辦了。為了教育不惜一切，歷盡困難募不到善款，下決心透過炒麵、唸送往生經文與百萬人興學的方式（每個月一百元合力捐助支持）來完成。
他常常說樂捐樂捐是要歡喜、不苦惱的讓人家無負擔的捐輸，給平民大衆有信心做佈施，至今持續30多年仍未間斷。
人生在世的價值，不是金錢的意義，而是從事這件事的真實意義！讓我們今日一起發愿，可以運用自己的所學，同心持續推展素食佛法廣傳，給人人歡喜。
再告訴各位∼佛光大學圖書館藏有星雲大師全集（全輯），內有珍藏大師製做的個人菜譜，對於蔬菜料理的特性記錄的鉅細靡遺，有心的人可以去看、學習與研究。等會請大家取用我們專門為各位準備的小壽司、飲料做為回程的點心，路程遙遠肚子餓就可以吃飽。
慈惠法師對佛光大學、樂活學院、蔬食系師生、滴水坊人員的慈悲惠語
速記於高雄佛光山 230212
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