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國際餐飲賽 素食系獲8金3銀1銅

佛光電子報-國際餐飲賽 素食系獲8金3銀1銅

(健康與創意素食產業學系/報導)佛光大學健康與創意素食產業學系同學,日前參加「2016國際臺灣餐飲挑戰賽」(International Taiwan Food & Beverage Challenge),獲得831銅佳績。成績捷報與榮譽傳回佛光大學,楊朝祥校長與全體師生同感榮耀。
 這項競賽由中華文化餐旅協會主辦,65日在新竹縣大華科技大樓志清堂舉行,吸引了367名選手參賽,佛大素食系選手與國內外廚藝好手同台較勁,經過激烈競賽後,共獲得831銅佳績。
 其中素食系三年級林聖智,獲現場可食用類及臺灣風味套餐展示2金、現場類刀工競賽及現場烹飪展示2銀,林承天獲點心展示1金及現場可食用類展示1銅,賴紀亨參加開胃前菜展示獲1銀,溫仁君、吳采穎、邱榆雯、蔡惠嵐、鄭上千獲團體組5金。。
 佛光大學楊朝祥校長對素食系同學獲得眾多大獎,深表讚許。他肯定同學們表現傑出,並勉勵大家精益求精,展現佛光素食系特色和專業,創造優良的學習成果。
 素食系許興家主任表示,健康與創意素食產業學系為佛大102學年度新設學系,此次參賽學生利用課餘時間練習,展現同學的企圖心,結果可說滿載而歸。同學們的努力成果,可以作為更多學弟妹的榜樣,同時營造積極爭取榮譽的氛圍。(20160606
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